iskandals-kangkong.jpg

LP#16: Luntian

Ang kangkong, bow!

Masarap na katerno ng kahit na anong prito. Masarap na sawsawan ay bagoong o alamang o patis o kahit na asin lang para sa mga taong nangangati sa maalat. Sa ibang bansa, tinatawag ito ng aking mga kaibigang non-pinoy na “river spinach.” O hindi ba’t ang sosi?
iskandals-kangkong.jpg
(Steamed river spinach)

Ito naman ang masarap na asparagus. Luntian ang kulay na pinatingkad ng aking piniritong unagi o isdang Hapon sa ibabaw ng mapulang pinggang Tsino! Yum!
iskandals-unagi.jpg
(Steamed asparagus and unagi)

Continue reading “LP#16: Luntian”